二天一夜的輕旅行來到嘉義，原先規劃晚餐要在文化路夜市一攤一攤的吃，
因為白天已經消耗太多體力，蝸牛媽實在是走不動了，就決定在下榻的飯店「嘉義觀止」附近隨便找家餐廰解決，恰巧在飯店房間就看到外觀亮眼的「新食煮藝」，自然就決定是它了!!
外牆
一樓大廰
要搭電梯上二樓用餐，電梯也只能到二樓。
二樓的擺設和座位，這些座位只是一小部份，因為其他的座位都有客人，就不方便拍照啦。
餐點可以選擇套餐或是單點，以蒸、燉的烹煮方式提供健康養生的餐點，以下就是蝸牛媽和家人這次吃的套餐介紹
茶水是提供一整壼的「觀音串」，右邊那杯是套餐的飲料「熱黑豆奶茶」
開胃前菜：涼拌洋蔥，吃起來很清爽開胃
主餐一：香茅檸檬魚，看到這條魚有點被嚇到，是完整的一條鱸魚，跟泰式餐館的一樣大隻，它居然只是一人份的主餐!!蝸牛媽起先還擔心它會太酸太辣不好入口，實際上它是微酸微辣，好好吃喔！
主餐二：杜仲松阪豬，肉質十分軟嫰
養生飯：薑+菇類+黑芝蔴
副菜一：金沙蒸南瓜
副菜二：蟹黃豆腐煲
副菜三：柴魚拌鮮蔬
副菜四：白玉海蜇絲
燉湯：何首烏燉排骨
甜點一：紫米紅豆，看得出來料很實在吧！
甜點二：紅棗銀耳，裡面有桂圓、紅棗和白木耳，是蝸牛媽最愛的養顏聖品
完整套餐有開胃前菜、主菜、2道精緻副菜(1道自選、１道由主廚選配不重覆的）、養生飯、燉湯、甜點、飲料。
今天吃的套餐都是380元，不但好吃、養生，且可吃到食材的原味，帶長輩來吃也很適合，服務好還不另收小費，蝸牛媽覺得好超值呀，值得推薦給大家。
菜單是依季節不同而變化，以蒸燉的方式烹調，保留食材的原味，並且使用漢方入菜，不同漢方的功用可以向服務人員請教喲，所使用的食材又都是有產銷履歷的安心食材。
冬季主餐有：以下菜單圖片取自Numeal新食煮藝臉書
十道主廚珍饌(380元一套，附副菜、燉湯、養生飯、甜點、飲料，除飯外皆是任選各一道，副菜會另由主廚選配不重覆的一道)：杜仲松阪豬、香茅檸檬魚、黃耆蒸雞柳、紅麴滷元蹄、天麻蒸魴魚、肉桂燉牛肉、無錫蜜子排、當歸蜜棗雞、薑燒杏鮑菇(素)、珍菇臻品燒(素)
三道悶熬煲鍋(420元一套，附時蔬拼盤、養生飯、甜點、飲料，甜點及飲料任選各一道)：胡椒豬肚雞、麻油桂圓雞、陳皮羊肉爐
三道美味鮮粥(280元一套，附湯包或燒賣、甜點、飲料，甜點及飲料任選各一道)：海鮮總匯、雞肉時蔬、牛肉鮮菇
幸福暖點(260元一套，附燉湯、甜點、飲料，皆任選各一道)：小籠湯包６個、鮮蝦燒賣６個、蟹黃燒賣６個（如果單點都是３顆80元)
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精緻副菜：柴魚拌鮮蔬、金沙蒸南瓜、蟹黃豆腐煲、白玉海蜇絲
滋補燉湯(單點180元/陶碗)：雪蓮烏骨美顏雞、何首烏燉排骨湯、洋蔘精補牛腩湯(美國牛腩)、四物滋補燉雞湯、玉竹枸杞鮮雞湯、珍饌養生鮮菇湯(素)
甜點：焦糖布丁、紅豆奶酪、紫米紅豆、紅棗銀耳
飲料：黑豆奶茶(可選冰或熱)、研磨咖啡(可選冰或熱)、熱玄米茶、冰水果醋
低消：150元/人
服務費：無
地址：嘉義市中興路408巷10號。(在星巴克旁)
電話：(05)2348810
營業時間：11：00-14：00，17：00-21：00
Numeal新食煮藝臉書：https://www.facebook.com/numeal/
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